Culinaro markculinaro

Tutmànik contadino
5.0 (1)
30 min.
Ingredients
  • 520 gr. di farina + un po' per impastare
  • 150 ml di strutto fuso
  • 500 gr. di formaggio
  • 220 ml di latte fresco
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di yogurt
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di sale
  • 8 gr. di lievito secco
  • 2 cucchiai di olio
Preparation
  1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.
  2. Aggiungere il lievito secco e mescolare bene.
  3. In un'altra ciotola, unire il latte, le uova, lo strutto e lo yogurt.
  4. Versare gli ingredienti liquidi nella miscela di farina e impastare.
  5. Aggiungere il formaggio sbriciolato e continuare a impastare fino a ottenere un impasto liscio.
  6. Lasciare lievitare l'impasto coperto per circa un'ora.
  7. Formare il tutmànik e cuocere in forno a 180°C per 30-40 minuti.
30/12/21
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