Чіабата з приправами
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 г борошна тип 550
- check_circle 21 г. дріжджів (1/2 куб.)
- check_circle 350 мл. теплої води
- check_circle 2 чайні ложки солі
- check_circle 1 чайна ложка цукру
- check_circle 5 столових ложок оливкової олії
- check_circle сушені трави за вибором
Preparation
- Розчиніть дріжджі у воді, додайте цукор. Поступово змішуйте борошно (найзручніше це робити в чаші міксера). Замісіть гладке тісто, накрийте і залиште на 1 годину. Потім додайте оливкову олію, сіль та сушені трави (наприклад, 1 чайну ложку розмарину та 1 чайну ложку орегано) і знову замісіть, залиште на 2 години. На посипаній борошном поверхні сформуйте дві піти чіабати, легенько посипте борошном і залиште на останнє підняття (близько 30 хвилин). Помістіть у розігріту до 220°C духовку і випікайте близько 20-30 хвилин (в залежності від духовки). Смачного!
schedule
10/01/22