Свинина тушкована з овочами
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleсвинина - 600 гр
- check_circle великий лук - 1 шт
- check_circle зелені перці - 3 шт
- check_circle морква - 2 шт
- check_circle картопля - 3 шт
- check_circle петрушка - 1 пучок
- check_circle олія - 100 мл
- check_circle паприка - 1 ч.л.
- check_circle сіль за смаком
- check_circle чорний перець за смаком
Preparation
- Помийте м'ясо та наріжте його на середні шматки.
- На розігрітій олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте м'ясо і швидко обсмажте разом з цибулею.
- Потім додайте нарізані кубиками перці, моркву, нарізану кільцями, і все обсмажте.
- Приправте сіллю, чорним і червоним перцем. Налийте воду, щоб покрити м'ясо, і залиште тушкувати на повільному вогні.
- Коли м'ясо стане м'яким, додайте нарізану кубиками картоплю, налийте ще трохи теплої води і залиште варитися до м'якості м'яса та картоплі.
- При необхідності додайте ще трохи солі і наприкінці посипте нарізаною петрушкою.
schedule
21/05/22