Fırında Kuzu
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1
- check_circle 500 gr kuzu parçaları
- check_circle 2 demet yeşil soğan
- check_circle 1 demet kereviz
- check_circle 1 demet nane
- check_circle 1 yemek kaşığı tuz
- check_circle 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- check_circle 1 çay kaşığı karabiber
- check_circle 70/80 ml yağ
- check_circle 200 ml beyaz şarap
- check_circle 400 ml su
Preparation
- Eti yıkayıp kurutuyorum.
- Tuz, kırmızı biber ve karabiberle güzelce ovalıyorum.
- Tüm parçaları yağ ile ıslatıyorum.
- Fırın tepsisine soğanın bir kısmını, kerevizi ve naneyi koyuyorum, sonra eti yerleştirip üzerine kalan yeşil baharatları ekliyorum.
- Suyu ve beyaz şarabı döküyorum, ardından folyoyla kapatıp 200°C'de 2-2,5 saat pişiriyorum.
Nutrition
opacity
Fat
200 g
schedule
07/05/22