Labne
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 kg su buffalo veya koyun yoğurdu
- check_circle tuz (damak tadına göre)
- check_circle 1 yemek kaşığı kuru kekik
- check_circle 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
- check_circle 1/2 yemek kaşığı karabiber
- check_circle zeytinyağı veya ayçiçek yağı
- check_circle sarımsak
- check_circle *isteğe bağlı*: kuru acı biber veya bütün kuru biber
Preparation
- 1. Yoğurdu en az 12 saat tülbentte süzün.
- 2. Kuru baharatları karıştırın. Tuz damak tadına göre eklenir, eğer acı seviyorsanız kuru acı biber de ekleyebilirsiniz.
- 3. Süzülen yoğurttan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
- 4. Topları kuru baharatlara bulayın.
- 5. Geniş ağızlı bir kavanozun dibine 2-3 diş sarımsak koyun, üzerine biraz zeytinyağı veya ayçiçek yağı ekleyin ve topları dizin. Yağı üstüne kadar dökün.
- 6. *İsteğe bağlı*: Kavanoza kuru acı biber de ekleyebilirsiniz.
- 7. Kavanozu buzdolabında 10 gün bekletin, ardından tüketmeye hazırdır.
Nutrition
opacity
Fat
1 g
schedule
19/04/21