Çiğ Vegan Havuç Pastası
5.0 (1)
40 мин.
Ingredients
  • Taban:
  • Ceviz - 185g
  • Tarçın - 1 çay kaşığı
  • Muskat - 1 tutam
  • Portakal kabuğu - 30g
  • Vanilya - 1 paket
  • Hindistan cevizi rendesi - 45g
  • Havuç rendesi - 225g
  • Kuru üzüm - 60g
  • Hindistan cevizi yağı - 30g
  • Krema:
  • Islak kaju - 350g
  • Portakal - 100g
  • Limon suyu - 40g
  • Hurma - 150g
  • Hindistan cevizi yağı - 50g
Preparation
  1. Taban için cevizleri, hindistan cevizi rendesi ve baharatlarla birlikte robottan geçirin.
  2. Sonra hurmaları, havuçları, kuru üzümleri ve hindistan cevizi yağını ekleyin.
  3. Karışım yapışmaya başlayana kadar çekin. 20 cm'lik kek kalıbının tabanına yayın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
  4. Krem için kajuları önceden ıslatın, portakal ve limon suyu ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  5. Sonra hurmaları ve hindistan cevizi yağını ekleyin ve her şey iyice karışana kadar çekmeye devam edin.
  6. Tabanın üzerine kremayı dökün, düzleyin ve 4-5 saat buzdolabında bekletin.
  7. Ceviz ve rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyin.
Nutrition
Fat
20 g
24/11/21