Noel Pastası
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleSos için:
- check_circle Tereyağı - 50 gr.
- check_circle Süt - 1 l.
- check_circle Un - 50 gr.
- check_circle Şeker - 100 gr. (tatlandırıcı veya bal ile değiştirilebilir)
- check_circle 1 paket vanilya
- check_circle Kek için:
- check_circle Yumurta - 4 adet
- check_circle Sıvı yağ - 40 ml
- check_circle Un - 130 gr.
- check_circle Kabartma tozu - 10 gr.
Preparation
- Kekin hazırlanması: Yumurtaların beyazları ayrı, sarıları ayrı çırpılır. Beyazlara şeker eklenir. Ardından sıvı yağ, un ve kabartma tozu eklenir. Karışımın bir kısmını koyulaştırmak için kakao ekleyebilirsiniz. Un kabartma tozu ile karıştırılır ve en son yavaşça spatula ile karıştırarak eklenir.
- Hazırlanan karışım, altı yağlanmış ve kağıt serilmiş yaklaşık 24 cm çapında bir kek kalıbına dökülür. Orta sıcaklıkta 180-200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
- Kek piştikten sonra, soğuması beklenir ve 2-3 kat halinde kesilebilir. Kek pişerken beyaz sos hazırlanır. Öncelikle bir tencereye süt ve şeker konur, ardından yumurtalar un ile iyice çırpılır.
- Süt ısındığında, karışım yavaşça eklenir. Topaklanmaması için yavaşça karıştırılır. Son olarak, tereyağı eklenerek bir blender ile pürüzsüz hale getirilir.
- Katmanlama ve süsleme: Kek katmanları bir kat kek, ardından sos, tekrar kek ve sos şeklinde dizilir. En üstte de beyaz sos konulur. İsterseniz ceviz ekleyebilir veya resimdeki gibi kakao ve figürlerle süsleyebilirsiniz.
Nutrition
opacity
Fat
24 g
schedule
26/12/21