Pomešajte maslinovo ulje sa jednom punom kašičicom univerzalnog začina. Možete koristiti i druga ulja i jednostavno začiniti solju i crnim biberom. Dodajte sušeno bilje, crvenu papriku ili soja sos, ako želite. Trebalo bi da ima slan, a po želji i ljut ukus.
Dobro promešajte prepolovljene prokulice sa uljem u posudi (ili u plehu za pečenje), najbolje rukama.
Stavite u pleh za pečenje koji je dovoljno velik da se ne preklapaju i pecite na 180°C oko 30 minuta.