Culinaro markculinaro

Веган бундевина торта са сирупом од рожа и шампинјоном
5.0 (1)
30 мин.
Ingredients
  • За кору
  • 200г брашна од спелте
  • 100г сирупа од рожа
  • 50г финих овсених пахуљица
  • 70г кокосовог уља
  • 15г прашка за пециво
  • 10г чиа семена
  • 150г бадемовог млека
  • 1 комад ваниле
  • 50г млевеног шампинјона
  • За крем
  • 500г печене бундеве
  • 5г агар-агара
  • 50г кокосовог уља
  • 5г цимета
Preparation
  1. За кору, комбинујте све суве састојке.
  2. Додајте течне састојке и миксујте до хомогене смесе.
  3. Загрејте рерну на 180 степени. Печите 40-45 минута.
  4. Након хлађења, прелите кору на пола.
  5. За крем, блендирајте печену бундеву са чиа семенима, кокосовим уљем и сирупом.
  6. Саставите торту и оставите у фрижидеру 4-5 сати.
  7. Декоришите са шампинјоном, јагодама и сирупом.
27/08/21