Culinaro markculinaro

Квиноа кефте са белим сосом
5.0 (1)
20 мин.
Ingredients
  • 200г квиноа
  • 2 јаја
  • 1 главица лука
  • 1 мала тиквица
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1/2 ч.л. мајчина душица
  • 1/2 везице перšуна (ситно сеченог)
  • 3 с.л. хлебних мрвица
  • бибер
  • со
  • 1 с.л. брашна
  • Кокосово уље за подмазанје таве
  • Сос:
  • 100г мајонеза
  • 1 с.л. сенфа
  • копар
  • 1 чен белог лука
  • лимунов сок
Preparation
  1. Квиноа се кува и добро се оцеди, ако је остала течност.
  2. Додају се брашно, хлебне мрвице и зачини. Ставити у фрижидер.
  3. Тиквица се ренда, посоли и остави 10-15 минута да се оцеди.
  4. Лук се ситно сечка и пржи са тиквицом до омекшавања.
  5. Све се комбинује и обликују кефте, које се печу на лаганој ватри до златне боје.
  6. За сос, мајонез се меша са свим састојцима и по потреби додаје мало воде.
23/11/21
Подешавања колачића
Користимо неопходне колачиће за основне функције. Аналитички колачићи су опциони и учитавају се тек након сагласности. Сазнај више