Согревающий душу суп с тыквой и картошкой
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300г картофеля кубиками
- check_circle 4 моркови мелкими кубиками
- check_circle 2см корня имбиря
- check_circle мелко нарезанного
- check_circle 1/3 тыквы Матильда кубиками
- check_circle 1 головка лука
- check_circle 1 стебель порея
- check_circle 100г сливочного масла
- check_circle черный перец
- check_circle гималайская соль
- check_circle острый красный перец
- check_circle орегано
- check_circle куркума
- check_circle сок 1/2 лимона
Preparation
- Масло растопить в кастрюле, добавить все овощи и обжарить 5 минут.
- Влить воду, добавить специи и варить до мягкости ингредиентов.
- Два черпака овощей с небольшим количеством бульона перелить в блендер, смешать и вернуть в кастрюлю.
- Таким образом, суп загустеет и станет насыщенным.
- В конце добавить лимонный сок.
schedule
30/11/21