Царская Тушеная Капуста Дънов Без Консервантов
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1кг цветной капусты
- check_circle 1кг моркови
- check_circle 1кг красного перца
- check_circle 2 головки сельдерея
- check_circle черный перец
- check_circle бухар
- check_circle горчица
- check_circle 500мл винного уксуса
- check_circle 150гр соли
- check_circle 250гр сахара
Preparation
- Очистите и подготовьте продукты. Разделите цветную капусту и нарежьте остальные овощи.
- Добавьте 150гр соли и 250гр сахара к овощам, хорошо перемешайте и оставьте на 24 часа.
- На следующий день слейте сок из овощей в маленькую кастрюлю.
- Добавьте 500мл винного уксуса в сок и доведите до кипения.
- Наполните банки овощами, добавьте специи и залейте жидкостью.
- Закройте банки и переверните их капроновой крышкой вниз.
schedule
19/11/21