Куриный суп
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 охлажденная курица
- check_circle 2 луковицы
- check_circle 1 морковь
- check_circle половина красного перца
- check_circle 30 г сельдерея
- check_circle 2 картофелины
- check_circle 30 г риса
- check_circle масло
- check_circle соль
- check_circle петрушка
- check_circle черный перец
- check_circle череда
- check_circle майоран
- check_circle 1 яйцо
- check_circle 150 г йогурта
- check_circle 1 ст. л. уксуса
Preparation
- 1. Вымойте курицу и сварите с одной крупно нарезанной луковицей.
- 2. Через 20 минут выньте курицу, отделите мясо от костей и нарежьте на мелкие кусочки, сохраните бульон.
- 3. Нарежьте мелкими кубиками лук, морковь, сельдерей и перец, затем обжарьте их в кастрюле с предварительно разогретым маслом.
- 4. Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель и куриное мясо, залейте куриным бульоном.
- 5. Через 10-15 минут добавьте рис и приправьте солью, черным перцем, чабрецом и майораном.
- 6. После того как рис сварится, снимите с огня и заправьте суп. Для заправки: смешайте и хорошо взбейте яйцо, йогурт и уксус.
schedule
06/11/21