Name: Крем-супа с тыквой, карри и тыквенными семечками
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 800 г. тыква; 1 головка репчатого лука; 1 картофель; 1 желтый перец; 1 морковь; 100 г. масла; 1 ч.л. соли; 1 щепотка черного перца; 1 ч.л. карри; 50 г. жареных тыквенных семечек; сливки; 2 ломтика хлеба (середина; без корок)

Крем-супа с тыквой, карри и тыквенными семечками

5.0 (1)

шеф: DBonkov

45 мин.

Ingredients

800 г. тыква
1 головка репчатого лука
1 картофель
1 желтый перец
1 морковь
100 г. масла
1 ч.л. соли
1 щепотка черного перца
1 ч.л. карри
50 г. жареных тыквенных семечек
сливки
2 ломтика хлеба (середина
без корок)

Preparation

Очистите тыкву и нарежьте кубиками, затем крупно нарежьте остальные овощи - репчатый лук, картофель, желтый перец и морковь. Поставьте овощную смесь вариться до мягкости, добавив в начале соль, черный перец и карри. Аккуратно пюрируйте блендером. Добавьте масло. Подавайте по желанию с веточкой мяты, ложкой сливок или йогурта. Посыпьте тыквенными семечками.

#Мята

#гренки

#тыква

#супа

#карри

#Подвздошная кишка

#Без глютена

27/05/22