Бурек, без глутен и без сахара
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleТрудно могу определить
- check_circle сколько тыквы положила..Отрезанное кружочком около 3 пальцев от тыквы-цигулки
- check_circle стевия в порошке
- check_circle 1/2 чашки кукурузной муки /или сколько возьмет до смеси более густой
- check_circle чем тесто для кекса/
- check_circle 1/4 чашки шарлана
- check_circle 10 орехов
- check_circle корица
Preparation
- Очистила и подготовила тыкву. Измельчила в Нутрибулед. То же самое сделала с орехами. /В оригинальном рецепте тыква натирается на крупной терке./ Добавила подсластитель, шарлан, корицу, орехи и очень немного воды, так как смесь показалась слишком сухой. При добавлении каждого ингредиента тщательно перемешивала.
- Добавила половину чашки кукурузной муки и снова хорошо перемешала. Должна получиться смесь, более густая, чем тесто для кекса.
- Выложила в форму, которую покрыла бумагой для выпечки, и выпекала в заранее разогретой духовке при 180-200 градусах до образования корочки снизу и сверху. Внутри остается влажной.
- Как видите, количества приблизительные, так что корректируйте по своему усмотрению и вкусу.
- Это болгарский рецепт, название которого происходит от того, что тыквы растут в бурьяне.
schedule
22/12/21