Свинина с овощами
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleсвинина - 600 гр
- check_circle лук большой - 1 шт
- check_circle зеленый перец - 3 шт
- check_circle морковь - 2 шт
- check_circle картофель - 3 шт
- check_circle петрушка - 1 пучок
- check_circle масло - 100 мл
- check_circle красный перец - 1 ч.л.
- check_circle соль по вкусу
- check_circle черный перец по вкусу
Preparation
- Промойте мясо и нарежьте его на средние куски.
- На разогретом масле обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте мясо и быстро обжарьте вместе с луком.
- Затем добавьте нарезанный кубиками перец, морковь, нарезанную кольцами, и обжарьте все.
- Приправьте солью, черным и красным перцем. Добавьте воды, чтобы покрыть мясо, и оставьте тушиться на медленном огне.
- Когда мясо станет мягким, добавьте нарезанный кубиками картофель, добавьте немного теплой воды и продолжайте варить до мягкости мяса и картофеля.
- При необходимости добавьте еще соли и в конце посыпьте нарезанной петрушкой.
schedule
21/05/22