Name: Pâine neagră soare
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1/2 cub de drojdie; 500ml apă călduță; 1l sare; 1l zahăr; 2l grăsime; 250g făină albă; 750g făină integrală; 2 albușuri; cimbru; chimen; oregano; mentă; piper negru; piper roșu; o priză din fiecare condiment

Pâine neagră soare

5.0 (1)

chef: Poly Velkovska

75 min.

Ingredients

1/2 cub de drojdie
500ml apă călduță
1l sare
1l zahăr
2l grăsime
250g făină albă
750g făină integrală
2 albușuri
cimbru
chimen
oregano
mentă
piper negru
piper roșu
o priză din fiecare condiment

Preparation

Frământați un aluat și lăsați-l să dospească la cald timp de 30 minute.
Puneți în tava unsă și apăsați aluatul cu degetele pentru a forma dâlci.
Ungem cu cele două gălbenușuri și coacem în cuptorul preîncălzit la 180-200° timp de 30 minute.

##pâine

11/05/22