Name: Ardei umpluți cu quinoa
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 buc. ardei; 150 g quinoa; 300 ml supă de legume; 1 buc. ceapă; 2 linguri ulei de măsline; 1 linguriță sare; 1 linguriță piper negru; 100 g roșii (conservate); 50 g brânză (opțional)

Ardei umpluți cu quinoa

5.0 (1)

chef: mmc_sync

30 min.

Ingredients

4 buc. ardei
150 g quinoa
300 ml supă de legume
1 buc. ceapă
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță sare
1 linguriță piper negru
100 g roșii (conservate)
50 g brânză (opțional)

Preparation

Spălați și tăiați capacele ardeilor.
Fierbeți quinoa în supa de legume timp de 15 minute.
Tăiați ceapa și căliți-o în uleiul de măsline până devine aurie.
Adăugați roșiile conservate și condimentele la ceapă.
Amestecați quinoa cu ceapa și roșiile.
Umpleți ardeii cu amestecul obținut.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 de minute.

Nutrition

Servings

Calories

480 kcal

Protein

15 g

Carbs

70 g

Fat

15 g

#quinoa

#Celule L

#Fără gluten

29/01/26