Tortă baklava
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle0.750g foi de plăcintă
- check_circle 0.500g unt
- check_circle Pentru umplutură:
- check_circle 6 ouă
- check_circle 150g zahăr
- check_circle 120g făină
- check_circle 1 praf de copt
- check_circle 200g nuci tocate
- check_circle 1 linguriță scorțișoară
- check_circle Pentru sirop:
- check_circle 750g zahăr
- check_circle 1.200l apă
- check_circle Puțin acid citric
Preparation
- Foile se împart în două părți. O jumătate se așază într-o tavă dreptunghiulară, unse cu unt topit între straturi.
- În mijloc se pune umplutura. Pentru umplutură: ouăle se bat cu zahărul până devin spumoase.
- Se adaugă făina cu praful de copt, nucile și scorțișoara.
- Deasupra se așază celelalte foi, unse cu unt. Baklava se taie în bucăți și se toarnă cu restul de unt fierbinte.
- Se coace până se rumenește. După ce s-a răcit, baklava se toarnă cu sirop fierbinte.
schedule
31/12/21