1. Разделете броколите на розички и ги сварете за 3-4 Мин. След което ги отцедете и изсипете в студена вода.
2. Яйцата се разбиват заедно със солта и черният пипер.
3. В тиган се загрява олиото.
4. Броколите първо се овалват в брашното след което се потапят в яйцата и отново в брашното. Следва пържене от двете страни в горещата мазнина.
Добра комбинация с чеснов сос. Рецепта може да намерите
тук
Добър апетит!