Ensopado de Porco com Legumes
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlecarne de porco - 600 gr
- check_circle cebola grande - 1 cabeça
- check_circle pimentões verdes - 3 unid
- check_circle cenouras - 2 unid
- check_circle batatas - 3 unid
- check_circle salsa - 1 maço
- check_circle óleo - 100 ml
- check_circle páprica - 1 col. chá
- check_circle sal a gosto
- check_circle pimenta-do-reino a gosto
Preparation
- Lave a carne e corte em pedaços médios.
- Em óleo aquecido, refogue a cebola picada, adicione a carne e frite rapidamente com a cebola.
- Adicione os pimentões cortados em cubos, as cenouras em rodelas e refogue tudo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica. Adicione água suficiente para cobrir a carne e cozinhe em fogo baixo.
- Quando a carne estiver macia, adicione as batatas cortadas em cubos, adicione mais um pouco de água quente e cozinhe até que a carne e as batatas estejam macias.
- Se necessário, adicione mais sal e finalize polvilhando com salsa picada.
schedule
21/05/22