Melomakarona (greckie)
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 mieszanka: 400 ml soku pomarańczowego
- check_circle 400 ml oleju
- check_circle 180 ml oliwy z oliwek
- check_circle 50 g cukru pudru
- check_circle skórka z 2 pomarańczy
- check_circle 1/2 łyżeczki mielonego goździka
- check_circle 2-3 łyżeczki cynamonu
- check_circle 1 łyżeczka sody
- check_circle 2 mieszanka: 1 kg mąki
- check_circle 200 g semoliny
- check_circle Syrop: 500 ml wody
- check_circle 800 g cukru
- check_circle 150 g miodu
- check_circle 1 pomarańcza przekrojona na pół
- check_circle 5 goździków
- check_circle 3 laski cynamonu
Preparation
- Najpierw przygotowujemy syrop.
- W dużej misce mieszamy drugą mieszankę i bez zbytniego wyrabiania dodajemy pierwszą mieszankę.
- Bierzemy około 30 g ciasta i formujemy owalny kształt, lekko dociskając widelcem.
- Układamy na papierze i pieczemy w temperaturze 190-200° przez około 25-30 minut.
- Zanurzamy je w syropie na 1-2 minuty.
- Układamy na półmisku i posypujemy miodem i orzechami.
schedule
28/12/21