Wieprzowina duszona z warzywami
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlewieprzowina - 600 g
- check_circle duża cebula - 1 szt.
- check_circle zielona papryka - 3 szt.
- check_circle marchewki - 2 szt.
- check_circle ziemniaki - 3 szt.
- check_circle pietruszka - 1 pęczek
- check_circle olej - 100 ml
- check_circle papryka czerwona - 1 łyżeczka
- check_circle sól do smaku
- check_circle pieprz czarny do smaku
Preparation
- Umyj mięso i pokrój na średniej wielkości kawałki.
- Na rozgrzanym oleju podsmaż drobno posiekaną cebulę, dodaj mięso i krótko podsmaż razem z cebulą.
- Następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, marchew pokrojoną w plasterki i wszystko podsmaż.
- Przypraw solą, pieprzem czarnym i czerwoną papryką. Wlej wodę, aby przykryła mięso i gotuj na małym ogniu.
- Gdy mięso zmięknie, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, wlej jeszcze trochę ciepłej wody i gotuj, aż mięso i ziemniaki będą miękkie.
- W razie potrzeby dodaj jeszcze trochę soli i na koniec posyp posiekaną pietruszką.
schedule
21/05/22