Zuppa di Maiale
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 gr. carne di maiale
- check_circle 1 cipolla
- check_circle 1 carota
- check_circle 2 patate
- check_circle 60/70 gr. sedano
- check_circle 50 ml. olio
- check_circle 50 gr. vermicelli
- check_circle sale
- check_circle pepe nero
- check_circle pimento
- check_circle prezzemolo
- check_circle 1 uovo
- check_circle 150 gr. yogurt
Preparation
- Tagliare la carne e le verdure a cubetti.
- Rosolare bene la carne e poi le verdure.
- Aggiungere acqua e le spezie, tranne il prezzemolo.
- Quando le verdure sono cotte, aggiungere i vermicelli e cuocere fino a cottura.
- Addensare la zuppa con tuorlo e yogurt, poi guarnire con prezzemolo.
- Buon appetito!
schedule
15/11/23