Stufato di maiale con verdure
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlecarne di maiale - 600 gr
- check_circle cipolla grande - 1 testa
- check_circle peperoni verdi - 3 pz
- check_circle carote - 2 pz
- check_circle patate - 3 pz
- check_circle prezzemolo - 1 mazzetto
- check_circle olio - 100 ml
- check_circle paprika - 1 cucchiaino
- check_circle sale a piacere
- check_circle pepe nero a piacere
Preparation
- Lavare la carne e tagliarla a pezzi di dimensioni medie.
- In olio caldo, soffriggere la cipolla tritata, aggiungere la carne e rosolare brevemente insieme alla cipolla.
- Aggiungere i peperoni a cubetti, le carote a rondelle e soffriggere il tutto.
- Condire con sale, pepe nero e paprika. Versare acqua sufficiente a coprire la carne e cuocere a fuoco lento.
- Quando la carne è tenera, aggiungere le patate a cubetti, versare un po' d'acqua calda e continuare a cuocere fino a quando carne e patate sono tenere.
- Se necessario, aggiungere un po' di sale e infine cospargere con prezzemolo tritato.
schedule
21/05/22