Torta Tricolore
5.0 (1)
30 min.
Ingredients
  • 2 cucchiai di cacao
  • 8 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1.50 tazza di farina tipo 500
  • 1.50 tazza di zucchero
  • 7 uova
Preparation
  1. Sbattere 4 tuorli e 3 uova intere con 1 tazza di zucchero, 8 cucchiai di olio e 1 tazza di farina mescolata con il bicarbonato. Dividere in due parti.
  2. A una parte aggiungere il cacao. Montare a neve 4 albumi e aggiungere 1/2 tazza di zucchero e 1/2 tazza di farina.
  3. Versare il composto in una teglia unta e infarinata. Versare prima il composto al cacao, poi quello bianco, cospargendo con cacao in polvere.
  4. Sopra il cacao secco versare il composto giallo. Cuocere in forno preriscaldato a 100-150°C per circa 30-35 minuti.
  5. Lasciare raffreddare per 5 minuti, poi rovesciare su un piatto. Spolverare con zucchero a velo mentre è caldo.
04/12/21
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