Torta Baklava
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle0.750g sfoglie per baklava
- check_circle 0.500g burro
- check_circle Per il ripieno:
- check_circle 6 uova
- check_circle 150g zucchero semolato
- check_circle 120g farina
- check_circle 1 lievito in polvere
- check_circle 200g noci tritate
- check_circle 1 cucchiaino di cannella
- check_circle Per lo sciroppo:
- check_circle 750g zucchero
- check_circle 1.200l acqua
- check_circle Un po' di acido citrico
Preparation
- Dividere le sfoglie in due parti. Disporre metà in una teglia rettangolare, spennellando con burro fuso tra gli strati.
- Mettere il ripieno al centro. Per il ripieno: sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungere la farina con il lievito, le noci e la cannella.
- Disporre sopra le restanti sfoglie, spennellate con burro.
- Tagliare la baklava a pezzi e versare sopra l'olio caldo rimanente. Cuocere fino a doratura.
- Dopo che si è raffreddata, versare sopra lo sciroppo caldo.
schedule
31/12/21