Mish Mash
5.0 (1)
15 min.
Ingredients
  • 50 ml circa
  • 4 peperoni arrostiti
  • 2 cipolle
  • 1 pomodoro
  • un pizzico di zucchero
  • 4 uova
  • 200 gr di formaggio
  • prezzemolo per guarnire
  • un pizzico di sale
Preparation
  1. Soffriggere le cipolle nell'olio, poi aggiungere il pomodoro grattugiato con un pizzico di zucchero e far cuocere fino a leggero addensamento.
  2. Aggiungere i peperoni, le uova, il sale e il formaggio.
  3. Mescolare bene e servire guarnendo con prezzemolo.
07/10/21