Gâteau libanais végan au sirop de caroube, tahini et épices orientales
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle290g de farine complète
- check_circle 20g de levure chimique
- check_circle 225g d'huile de coco extra vierge
- check_circle 1 gousse de vanille
- check_circle une pincée de sel
- check_circle 2 c. à soupe de tahini
- check_circle 250g de sirop de caroube
- check_circle 200g de thé noir épicé (anis / cardamome / cannelle / gingembre / clou de girofle)
- check_circle 50g de sésame
Preparation
- Mélanger la farine avec le sel, la levure et la vanille dans un grand bol.
- Faire fondre l'huile de coco et mélanger avec le sirop de caroube, le tahini et le thé.
- Combiner les deux mélanges et battre avec un mixeur pendant environ 2-3 minutes.
- Tapisser le fond d'un moule de 20/30cm avec deux morceaux de papier sulfurisé en les croisant pour couvrir les bords.
- Verser la préparation et saupoudrer de sésame.
- Cuire pendant 45 minutes à 170 degrés et vérifier avec un cure-dent. Ajouter du temps si nécessaire.
schedule
23/11/21