Épinards avec ''crème'' de graines de tournesol
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 g d'épinards frais
- check_circle un poireau
- check_circle 5 c. à s. d'huile d'olive
- check_circle 50 g de graines de tournesol crues
- check_circle 1 c. à c. de sel
- check_circle 1 c. à c. de sucre brun
- check_circle 1 c. à s. de jus de citron
- check_circle 1 tasse d'eau
Preparation
- Coupez finement le poireau et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez les épinards et faites cuire à feu moyen sous un couvercle pendant environ dix minutes.
- Dans un mixeur, mélangez les graines de tournesol, le sel, le sucre, le jus de citron et l'eau jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez la 'crème' obtenue aux épinards et laissez mijoter à feu doux encore dix minutes.
- Servez avec des tranches de pain grillé.
schedule
06/11/21