Soupe crémeuse de tomates – Fraîcheur classique
5.0 (1)
35 min.
Ingredients
  • tomates – 500 g
  • oignon – 1 pièce
  • ail – 2 gousses
  • huile d'olive – 2 c. à s.
  • bouillon de légumes – 600 ml
  • sucre – 1 c. à c.
  • sel – 1/2 c. à c.
  • poivre noir – 1/2 c. à c.
  • basilic – 1 c. à c.
  • crème – 100 ml
Preparation
  1. Coupez les tomates, l'oignon et l'ail.
  2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
  3. Ajoutez les tomates et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
  4. Ajoutez le bouillon.
  5. Incorporez le sucre et les épices.
  6. Faites cuire pendant 15 minutes.
  7. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  8. Ajoutez la crème et réchauffez encore 2 à 3 minutes.
Nutrition
Servings
3
Calories
180 kcal
Protein
4 g
Fat
10 g
09/04/26