Soupe de porc
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 gr. de viande de porc
- check_circle 1 oignon
- check_circle 1 carotte
- check_circle 2 pommes de terre
- check_circle 60/70 gr. de céleri
- check_circle 50 ml. d'huile
- check_circle 50 gr. de vermicelle
- check_circle sel
- check_circle poivre noir
- check_circle baies de piment
- check_circle persil
- check_circle 1 œuf
- check_circle 150 gr. de yaourt
Preparation
- Couper la viande et les légumes en petits dés.
- Faire revenir la viande, puis ajouter les légumes.
- Ajouter de l'eau et les épices, sauf le persil.
- Quand les légumes sont cuits, ajouter le vermicelle et cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt.
- Lier la soupe avec le jaune d'œuf et le yaourt, puis parsemer de persil.
- Bon appétit!
schedule
15/11/23