Gâteau baklava
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle0.750g de feuilles de pâte à strudel
- check_circle 0.500g de beurre
- check_circle Pour la garniture :
- check_circle 6 œufs
- check_circle 150g de sucre
- check_circle 120g de farine
- check_circle 1 sachet de levure chimique
- check_circle 200g de noix hachées
- check_circle 1 c. à café de cannelle
- check_circle Pour le sirop :
- check_circle 750g de sucre
- check_circle 1.200l d'eau
- check_circle Un peu d'acide citrique
Preparation
- Divisez les feuilles en deux parties. Disposez la moitié dans un plat rectangulaire en les badigeonnant de beurre fondu entre chaque feuille.
- Ajoutez la garniture au centre. Pour la garniture : Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
- Ajoutez la farine avec la levure, les noix et la cannelle.
- Disposez les feuilles restantes sur le dessus, badigeonnées de beurre. Coupez la baklava en morceaux et arrosez-la avec le reste de beurre chaud.
- Faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Une fois refroidie, arrosez la baklava avec le sirop chaud.
schedule
31/12/21