Pastel vegano libanés con melaza de algarrobo, tahini y especias orientales
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle290g de harina integral
- check_circle 20g de levadura en polvo
- check_circle 225g de aceite de coco virgen extra
- check_circle 1 vaina de vainilla
- check_circle una pizca de sal
- check_circle 2 cucharadas de tahini
- check_circle 250g de melaza de algarrobo
- check_circle 200g de té negro con especias (anís / cardamomo / canela / jengibre / clavo)
- check_circle 50g de sésamo
Preparation
- Mezclar la harina con la sal, la levadura y la vainilla en un bol grande.
- Derretir el aceite de coco y mezclarlo con la melaza de algarrobo, el tahini y el té.
- Unir ambas mezclas y batir con una batidora durante 2-3 minutos.
- Forrar el fondo de un molde de 20/30cm con dos trozos de papel de hornear cruzados para cubrir las paredes.
- Extender la mezcla en el molde y espolvorear con sésamo.
- Hornear durante 45 minutos a 170 grados y comprobar con un palillo. Si es necesario, añadir un poco más de tiempo.
schedule
23/11/21