Suave pastel casero con fresas y almendras
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle240g de harina blanca
- check_circle 250g de azúcar
- check_circle 10g de levadura en polvo
- check_circle 5 huevos
- check_circle 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- check_circle 200g de yogur
- check_circle 190g de aceite de coco
- check_circle 90g de fresas frescas o congeladas
- check_circle 40g de almendras molidas
- check_circle 1 vaina de vainilla
- check_circle azúcar glas para espolvorear
Preparation
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma.
- Mezclar todos los ingredientes secos y añadir a la mezcla de huevos.
- Incorporar el aceite al final.
- Engrasar y enharinar un molde para pastel de 22cm de diámetro.
- Verter la mezcla en el molde, espolvorear las fresas y presionarlas ligeramente.
- Hornear durante unos 50 minutos a 170 grados o hasta que un palillo salga seco.
- Dejar enfriar sobre una rejilla y espolvorear con azúcar glas si se desea.
schedule
11/10/21