Pato Relleno
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 pato
- check_circle 100gr de arroz
- check_circle las vísceras del pato
- check_circle chucrut
- check_circle aceite
- check_circle pimentón
- check_circle sal
- check_circle pimienta negra
- check_circle orégano
Preparation
- Lavar el pato y sofreír el hígado, el molle y el corazón.
- Agregar cebolla y 100 gr de arroz, freír y sazonar con pimienta negra, orégano y sal.
- Rellenar el pato y coserlo.
- Colocar en una bandeja grande con chucrut picado en el fondo.
- Untar el pato con aceite y pimentón.
- Agregar 200ml de agua y hornear durante aproximadamente 3 horas a 170°C.
- ¡Buen provecho!
schedule
25/12/21