Burek, sin gluten y sin azúcar
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleDificilmente puedo determinar cuánta calabaza puse.. Un círculo cortado de aproximadamente 3 dedos de calabaza-violin
- check_circle estevia en polvo
- check_circle 1/2 taza de harina de maíz /o lo que absorba hasta obtener una mezcla más espesa que la de un bizcocho/
- check_circle 1/4 taza de aceite
- check_circle unos 10 nueces
- check_circle canela
Preparation
- Pelé y limpié la calabaza. La molí en la Nutribullet. Hice lo mismo con las nueces. /En la receta original, la calabaza se ralla en un rallador grueso./ Agregué el edulcorante, el aceite, la canela, las nueces y un poco de agua, ya que la mezcla me pareció demasiado seca. Revolví bien después de añadir cada ingrediente. Agregué 1/2 taza de harina de maíz y volví a mezclar bien. Debe quedar una mezcla más espesa que la de un bizcocho. Vertí en una bandeja cubierta con papel de hornear y horneé en horno precalentado a 180-200 grados hasta que se forme una corteza por arriba y por abajo. El interior permanece húmedo.
schedule
22/12/21