Pimientos Rellenos con Huevos y Queso
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle10 pimientos medianos
- check_circle 6 huevos
- check_circle 300 gr de queso
- check_circle 1/3 de taza de yogur
- check_circle pimiento rojo
- check_circle orégano
Preparation
- Lave y limpie los pimientos.
- Prepare los huevos, el queso, el yogur y las especias mezclándolos en un tazón grande.
- Rellene cuidadosamente los pimientos hasta 1/3 (no sobrecargue, ya que el relleno se expandirá al cocinarse) y colóquelos en la bandeja.
- Agregue un poco de agua en la bandeja, suficiente para cubrir el fondo.
- Coloque en un horno precalentado a 200° durante unos 40 min.
- Apague el horno y deje los pimientos adentro para que se cocinen al vapor.
- Después de 30-40 min, puede servirlos. ¡Buen provecho!
schedule
19/09/21