Perro caliente con queso
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlepanecillos para hot dog – 4 uds
- check_circle salchichas o chorizo – 4 uds
- check_circle cheddar – 160 g
- check_circle mozzarella – 100 g
- check_circle leche fresca – 100 ml
- check_circle mantequilla – 1 cda
- check_circle harina – 1 cda
- check_circle pepinos encurtidos – 2 uds
- check_circle kétchup – 4 cdas
- check_circle mostaza – 2 cdas
- check_circle sal – una pizca
- check_circle pimienta negra – una pizca
Preparation
- Derrite la mantequilla en un recipiente pequeño y añade la harina (prepara una salsa roux ligera).
- Agrega gradualmente la leche fresca, removiendo hasta obtener una salsa suave.
- Incorpora el cheddar y la mozzarella rallados y mezcla hasta que se derritan. Sazona con sal y pimienta.
- Cocina las salchichas en una sartén o parrilla.
- Corta los panecillos y tuéstalos ligeramente.
- Coloca las salchichas en los panecillos.
- Añade los pepinos encurtidos, vierte la salsa de queso y, si lo deseas, agrega kétchup y mostaza. Sirve inmediatamente.
schedule
09/04/26