Melomacaronas (griego)
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 mezcla: 400 ml. de jugo de naranja
- check_circle 400 ml. de aceite
- check_circle 180 ml. de aceite de oliva
- check_circle 50 gr. de azúcar en polvo
- check_circle ralladura de 2 naranjas
- check_circle 1/2 cucharadita de clavo molido
- check_circle 2-3 cucharaditas de canela
- check_circle 1 cucharadita de bicarbonato
- check_circle 2 mezcla: 1 kg. de harina
- check_circle 200 gr. de sémola
- check_circle Jarabe: 500 ml. de agua
- check_circle 800 gr. de azúcar
- check_circle 150 gr. de miel
- check_circle 1 naranja cortada por la mitad
- check_circle 5 clavos de olor
- check_circle 3 ramas de canela
Preparation
- Primero preparamos el jarabe.
- En un tazón grande, mezclamos la segunda mezcla y sin amasar mucho, agregamos la primera mezcla.
- Tomamos alrededor de 30 gr. de la masa y formamos una forma ovalada, presionando ligeramente con un tenedor.
- Colocamos sobre papel y horneamos a 190-200° durante unos 25-30 minutos.
- Los sumergimos en el jarabe durante 1-2 minutos.
- Colocamos en una bandeja y espolvoreamos con miel y nueces.
schedule
28/12/21