Pastel Tricolor
5.0 (1)
30 min.
Ingredients
  • 2 cucharadas de cacao
  • 8 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1.50 tazas de harina tipo 500
  • 1.50 tazas de azúcar
  • 7 huevos
Preparation
  1. Batir 4 yemas y 3 huevos enteros con 1 taza de azúcar, 8 cucharadas de aceite y 1 taza de harina mezclada con el bicarbonato. Dividir en dos partes.
  2. Agregar cacao a la parte más pequeña. Batir 4 claras a punto de nieve y añadir 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de harina.
  3. Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado, alternando la mezcla marrón y blanca, espolvoreando cacao en polvo sobre la blanca.
  4. Hornear en horno precalentado a 100-150 °C durante 30-35 minutos. Retirar, dejar enfriar 5 minutos y desmoldar. Espolvorear con azúcar glas mientras está caliente.
04/12/21