Name: Arroz basmati con verduras a la sartén
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cebolla; medio puerro; 3 dientes de ajo; 2 champiñones grandes; 1 zanahoria; 1 calabacín; medio brócoli; 100 gr. de tofu ahumado; 5-6 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de cúrcuma; 1 taza de arroz basmati; 2 tazas de agua; 1/2 manojo de eneldo fresco

Arroz basmati con verduras a la sartén

5.0 (1)

chef: HristiYana

30 min.

Ingredients

1 cebolla
medio puerro
3 dientes de ajo
2 champiñones grandes
1 zanahoria
1 calabacín
medio brócoli
100 gr. de tofu ahumado
5-6 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de cúrcuma
1 taza de arroz basmati
2 tazas de agua
1/2 manojo de eneldo fresco

Preparation

1. Corta todas las verduras y el tofu en trozos pequeños y sofríe en el aceite de oliva hasta que estén medio cocidos. Usa una sartén profunda.
2. Agrega sal, añade la cúrcuma y mezcla.
3. Incorpora el arroz junto con el agua y cocina tapado durante unos 10 minutos.
4. Espolvorea con eneldo fresco picado.

#Verduras

#Arroz

#Básico

#Sin gluten

09/11/21