Μπρόκολο με Κινόα και Ρεβίθια
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1/2 φλ. κινόα
- check_circle 1 κλωνάρι μπρόκολου
- check_circle 1 καρότο
- check_circle 100γρ ρεβίθια
- check_circle 100ml χυμός ντομάτας
- check_circle ελαιόλαδο
- check_circle αλάτι
Preparation
- 1. Πλύνετε και κόψτε τα λαχανικά.
- 2. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι κινόα σε μια κατάλληλη κατσαρόλα.
- 3. Προσθέστε 1 1/2 φλ. νερό, 100ml χυμό ντομάτας και τα βρασμένα ρεβίθια.
- 4. Βάλτε στη φωτιά για 15-20 λεπτά.
- 5. Προσθέστε αλάτι, ελαιόλαδο και αφήστε το πιάτο να σιγοβράσει με κλειστή τη φωτιά.
- Προτεινόμενο: Μπορείτε να σερβίρετε με καυτερές πιπεριές και μπαχαρικά όπως καπνιστή πάπρικα και κουρκουμά.
schedule
30/11/21