Name: 🇯🇵 Σούπα ράμεν – Ιαπωνική κλασική
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: ράμεν νουντλς – 200 γ; κοτόπουλο φιλέτο – 250 γ; αυγά – 2 τεμ; μανιτάρια – 100 γ; φρέσκο κρεμμύδι – 2 κλωνάρια; σκόρδο – 2 σκελίδες; σόγια σος – 2 κ.σ.; τζίντζερ – 1 κ.γ.; κοτόσουπα – 1 λ; ελαιόλαδο – 1 κ.σ.; αλάτι – 1/2 κ.γ.; μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.

🇯🇵 Σούπα ράμεν – Ιαπωνική κλασική

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

35 λεπ.

Ingredients

ράμεν νουντλς – 200 γ
κοτόπουλο φιλέτο – 250 γ
αυγά – 2 τεμ
μανιτάρια – 100 γ
φρέσκο κρεμμύδι – 2 κλωνάρια
σκόρδο – 2 σκελίδες
σόγια σος – 2 κ.σ.
τζίντζερ – 1 κ.γ.
κοτόσουπα – 1 λ
ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
αλάτι – 1/2 κ.γ.
μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.

Preparation

Βράσε τα αυγά (6–7 λεπτά) και τα ξεφλούδισε.
Κόψε το κοτόπουλο και το τηγάνισε μέχρι να ψηθεί.
Τηγάνισε το σκόρδο και το τζίντζερ σε ελαιόλαδο.
Ρίξε την κοτόσουπα και πρόσθεσε τη σόγια σος.
Άφησε να βράσει.
Βράσε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες.
Πρόσθεσε τα μανιτάρια στην κοτόσουπα.
Βάλε τα νουντλς σε μπολ, πρόσθεσε το κοτόπουλο και τα κομμένα αυγά, και σέρβιρε με την καυτή κοτόσουπα.

Nutrition

Servings

Calories

450 kcal

Protein

32 g

Carbs

45 g

Fat

14 g

#Σούπες

09/04/26