Πίτσα quattro formaggi
5.0 (1)
55 λεπ.
Ingredients
  • ζύμη πίτσας – 400 γρ.
  • σάλτσα ντομάτας (προαιρετικά) – 100 γρ.
  • μοτσαρέλα – 150 γρ.
  • γοργονζόλα – 100 γρ.
  • παρμεζάνα – 60 γρ.
  • κασέρι ή εμεντάλ – 120 γρ.
  • ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
  • μαύρο πιπέρι – 1/3 κ.γ.
  • ρίγανη – 1/2 κ.γ.
Preparation
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C.
  2. Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί.
  3. Προαιρετικά, απλώνουμε μια λεπτή στρώση σάλτσας ντομάτας.
  4. Κατανέμουμε τη μοτσαρέλα ομοιόμορφα.
  5. Προσθέτουμε τη γοργονζόλα σε μικρά κομμάτια.
  6. Πασπαλίζουμε με τριμμένο κασέρι και παρμεζάνα.
  7. Αρωματίζουμε με ρίγανη και μαύρο πιπέρι, ραντίζουμε με ελαιόλαδο, και ψήνουμε για 12–15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Nutrition
Servings
4
Calories
560 kcal
Protein
28 g
Carbs
48 g
Fat
28 g
09/04/26