Ψητός σολομός με σπαράγγια και γλυκοπατάτα
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle400 g σολομός
- check_circle 200 g σπαράγγια
- check_circle 300 g γλυκοπατάτα
- check_circle 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- check_circle 1 κ.γ. αλάτι
- check_circle 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι
- check_circle 1 λεμόνι
Preparation
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C.
- Καθαρίστε και κόψτε τη γλυκοπατάτα σε κύβους.
- Τοποθετήστε τη γλυκοπατάτα σε ταψί και ραντίστε με 1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Ψήστε τη γλυκοπατάτα για 20 λεπτά.
- Προσθέστε τον σολομό και τα σπαράγγια στο ταψί.
- Ραντίστε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
- Ψήστε για ακόμα 15-20 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμος ο σολομός.
Nutrition
groups
Servings
2
local_fire_department
Calories
600 kcal
fitness_center
Protein
50 g
grain
Carbs
45 g
opacity
Fat
30 g
schedule
20/02/26