Τυροκομμένες ραβδώσεις
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250γ βούτυρο
- check_circle 2 αυγά
- check_circle 2 κ.σ. ξινή κρέμα
- check_circle 350γ βούτυρο
- check_circle 1 κ.γ. αλάτι
- check_circle 120γ τριμμένο τυρί για τη ζύμη
- check_circle τυρί για πασπάλισμα από πάνω
Preparation
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από 1 αυγό και το τυρί για πασπάλισμα.
- Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής μίγμα.
- Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα καλυμμένη με μεμβράνη.
- Ανοίγουμε τη ζύμη σε ομοιόμορφο φύλλο και αλείφουμε με το υπόλοιπο αυγό.
- Πασπαλίζουμε με τυρί και κόβουμε σε ραβδώσεις.
- Τοποθετούμε λαδόκολλα σε ταψί και βάζουμε τις ραβδώσεις.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για λίγα λεπτά, παρακολουθώντας μέχρι να ροδίσουν.
schedule
27/04/21