Name: Σούπα με γάλα καρύδας – Ασιατική έμπνευση
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: κοτόπουλο φιλέτο – 200 γρ.; γάλα καρύδας – 400 μλ; καρότο – 1 τμχ; πιπεριά – 1 τμχ; μανιτάρια – 100 γρ.; σκόρδο – 2 σκελίδες; τζίντζερ – 1 κ.γ.; ελαιόλαδο – 1 κ.σ.; κοτόσουπα – 500 μλ; αλάτι – 1/2 κ.γ.; μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.; χυμός λάιμ – 1 κ.σ.

Σούπα με γάλα καρύδας – Ασιατική έμπνευση

5.0 (1)

σεφ: mmc_sync

35 λεπ.

Ingredients

κοτόπουλο φιλέτο – 200 γρ.
γάλα καρύδας – 400 μλ
καρότο – 1 τμχ
πιπεριά – 1 τμχ
μανιτάρια – 100 γρ.
σκόρδο – 2 σκελίδες
τζίντζερ – 1 κ.γ.
ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
κοτόσουπα – 500 μλ
αλάτι – 1/2 κ.γ.
μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
χυμός λάιμ – 1 κ.σ.

Preparation

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
Κόβουμε τα λαχανικά.
Σοτάρουμε το σκόρδο και το τζίντζερ σε ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει.
Προσθέτουμε τα λαχανικά.
Ρίχνουμε τη σούπα και το γάλα καρύδας.
Βράζουμε 10–15 λεπτά.
Αλατίζουμε και προσθέτουμε χυμό λάιμ.

Nutrition

Servings

Calories

320 kcal

Protein

22 g

Carbs

12 g

Fat

20 g

#ιλέος

#Σούπες

#Χωρίς γλουτένη

09/04/26