Χοιρινή σούπα
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 γρ. χοιρινό κρέας
- check_circle 1 κρεμμύδι
- check_circle 1 καρότο
- check_circle 2 πατάτες
- check_circle 60/70 γρ. σέλινο
- check_circle 50 ml. λάδι
- check_circle 50 γρ. φιδέ
- check_circle αλάτι
- check_circle μαύρο πιπέρι
- check_circle μπαχάρι
- check_circle μαϊντανός
- check_circle 1 αυγό
- check_circle 150 γρ. γιαούρτι
Preparation
- Κόβουμε το κρέας και τα λαχανικά σε μικρούς κύβους.
- Τσιγαρίζουμε καλά το κρέας και μετά τα λαχανικά.
- Προσθέτουμε νερό και τα μπαχαρικά εκτός από τον μαϊντανό.
- Όταν είναι έτοιμα, προσθέτουμε τον φιδέ και βράζουμε μέχρι να ψηθεί.
- Η σούπα σ thickens με κρόκο και γιαούρτι, και στο τέλος πασπαλίζουμε με μαϊντανό!
- Καλή όρεξη!
schedule
15/11/23