🇮🇹 Σούπα Μινεστρόνε – Ιταλική κλασική
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleπατάτες – 2 τεμ
- check_circle καρότο – 1 τεμ
- check_circle κολοκυθάκι – 1 τεμ
- check_circle ντομάτες – 2 τεμ
- check_circle άσπρα φασόλια – 200 γ (βρασμένα)
- check_circle ζυμαρικά – 80 γ
- check_circle κρεμμύδι – 1 τεμ
- check_circle σκόρδο – 2 σκελίδες
- check_circle ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
- check_circle λαχανικών ζωμός – 1 λ
- check_circle αλάτι – 1 κ.γ.
- check_circle μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- check_circle βασιλικός – 1 κ.γ.
Preparation
- Κόβουμε όλα τα λαχανικά.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε το καρότο, τις πατάτες και το κολοκυθάκι.
- Βάζουμε τις ντομάτες.
- Ρίχνουμε τον ζωμό.
- Προσθέτουμε τα φασόλια.
- Βράζουμε για 15–20 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
260 kcal
fitness_center
Protein
10 g
grain
Carbs
40 g
opacity
Fat
8 g
schedule
09/04/26